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為迎接學校教評，力爭餐飲服務(wù)工作再上一臺階，飲服公司從領(lǐng)導(dǎo)到基層員工可謂層層行動，個個出力，投入了百分之百的精力。 11月4日，東湖食堂二樓包廂進行了一場別開生面的服務(wù)員綜合操作技能考核。十多名服務(wù)員參加了托盤、斟酒、餐巾折花等現(xiàn)場操作和餐飲知識、服務(wù)內(nèi)容的理論知識的現(xiàn)場問答考核。在考核中，參考人員沉著應(yīng)“戰(zhàn)”，動作認真、準確到位。由飲服公司副總經(jīng)理紅光及東湖食堂兩位經(jīng)理對參考人員進行了合理的打分，評出了優(yōu)秀服務(wù)員。 通過考核，使服務(wù)員更加堅定：要做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，既要有服務(wù)意識，更要有過硬的專業(yè)技能。大家紛紛表示，舉行這樣的考核可以看到自己的不足和吸取別人的長處，真是受益匪淺。 (魯松晨)