大家都知道諸暨盛產香榧，但價格居高不下，浙江林學院“香榧博士”戴文圣作為國內為數不多的香榧專家，他認為，20年后杭州可成為香榧重要產區，吃價廉物美的香榧不再是難事。
昨天上午，由省委、省政府農業和農村工作領導小組辦公室，省教育廳和浙江林學院共同主辦的全國社會主義新農村建設論壇舉行。在“浙江林學院對接社會主義新農村成果展”上，學校自主研發的“6年掛果”香榧令前來參加論壇的200多位新農村建設研究專家、學者驚嘆。
優質香榧一顆就要5元
“香榧是真正的千年珍果，而且這種珍果只有中國才有。即使在中國，它也主要生長分布在我省會稽山地區。香榧的營養十分豐富，維生素含量很高，對美容、降低膽固醇都有重要作用。”戴文圣說，現在臨安、富陽等地區也有引種，總面積從以前的2萬畝增長到了5萬畝，但是由于傳統的香榧要10多年才會結果，所以目前市場上的香榧，依然主要產自會稽地區。
由于香榧生長期長，種香榧的人要想短時間從香榧樹上獲得經濟效益十分困難，一般都要等到子孫才能真正有收益，同時樹高10多米難以采摘，很多老百姓都不愿意種這種樹。由于全省總產量不到1500噸，還不到山核桃總產量的1/8，所以香榧的價格近幾年來居高不下，今年的香榧價格就高達120元/公斤，優質香榧的價格甚至一顆就要5元。
杭州山區適合香榧生長
經過幾年攻關，目前，戴文圣博士的香榧早熟豐產技術已經基本成熟，運用他的催芽技術，只要六年時間就可以讓香榧開始掛果，在營養缽里掛果所需要的時間則更短。根據有關數據統計，采用他的種植技術，在第六年平均畝產香榧可以達到20公斤，按照目前120元/公斤的市場價計算，第六年平均每畝收入可以超過2000元，“所以農民種植香榧‘錢’途遠大”。
“根據對榧樹產區的地質、氣候、環境等分析，杭州適合香榧生長發展的區域非常大。況且，經調查杭州有50萬株野生榧樹，如果1/2進行處理，6年掛果，20年進入盛產期，那么，到那個時候杭州將成為全國香榧重要產區，這又是一張金名片。”戴文圣說。
http://jrzb.zjol.com.cn/html/2006-11/22/content_2140764.htm 《今日早報》：2006.11.22
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